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加強配餐企業檢查,守護師生舌尖安全——方圓山東公司受邀參加濟南市緯二路小學配餐公司食品安全檢查

時間:2022年03月21日
      3月16日,濟南市緯二路小學邀請方圓山東公司一同對學校配餐服務企業進行食品安全監督檢查,保障師生用餐安全。
      作為一項公益類活動,方圓山東公司高度重視,選派了具有食品及餐飲行業生產管理經驗豐富的技術專家參與整個檢查活動。
      本次檢查重點對配餐公司食品原輔料購進臺賬、檢驗臺賬特別是肉、菜、蛋等食材進行了詳細查驗,并查看了供應商資質、食品留樣以及食品生產加工現場。同時提出要嚴把三個關口,即:嚴把衛生關,要高度重視環境衛生及個人衛生,確保食品和餐具衛生;要嚴把加工關,菜品要洗凈、炒熟,嚴格做好餐具消毒工作;要嚴把質量關,食品入庫前必須做好檢查和驗收工作,確保不發生食品安全事故。
      方圓山東公司將本著“讓每一位學生享用美味、營養、衛生的午餐”這一宗旨,積極參與校園餐飲各項活動,助力孩子們的健康成長,全力守護師生舌尖上的安全。
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